休日のショッピングモールで、ウォーターサーバーの勧誘ブースを見かけたことはないでしょうか。くじ引きや試飲で足を止めさせて、その場で契約をすすめる、あのブースです。蛇口をひねれば飲める水が出てくる国で、なぜあれほど熱心に水を売るのでしょうか。日本で売れるミネラルウォーターの量は、43年でおよそ57倍。そして宅配水の会社の決算を見ると、水そのものにかけているお金は、驚くほど小さいのです。日本の水ビジネスの