食楽web 「横手焼きそば」といえば、秋田県横手市のご当地グルメ。2009年のB－1グランプリで優勝したことで一躍有名になり、いまや全国各地で横手やきそばを出す店があります。まさに秋田のB級グルメの代表格と言えるでしょう。 しかし、そもそも横手焼きそばの定義ってご存知ですか？横手焼きそばの特徴として挙げられるのは以下。 ・目玉焼きがのっている・まっすぐの太麺・基本の味付けはウスターソー