鶏肉を「焼くだけ」でできちゃうチキンソテー。料理初心者にはもってこいの肉料理かと思われがちですが、侮るなかれ。シンプルな調理工程がゆえに、いかにジューシーに、かつパリッパリに仕上げるのは意外と難しいもの。しかし、安心してください!これから紹介する「最強パリパリチキンの焼き方」を覚えてしまえば、お店と変わらぬ美味しさを再現することができるんです。教えてくれるのは、「小説『ひとりぼっちのソユーズ』(主婦