豊洲市場に出荷された「奇形マグロ」食の安全性を確認

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 昨年末、東京の豊洲市場に届いた養殖のクロマグロについて週刊新潮が報じた
  • グロテスクさを感じる見た目だが、研究者は安全性に全く問題はないと説明
  • 幼魚時にいけすの網に衝突するも、奇跡的に生き残ったマグロだとみられる

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