電子レンジで簡単！銀杏の殻を簡単にむく方法と保存方法 レンジで簡単！銀杏の下ごしらえ 銀杏は炒ったり揚げたり、茶碗蒸しや炊き込みごはんに使ったりと、さまざまな調理法で楽しめる食材。ただ、硬い殻をむくのが厄介で、敬遠している人も多いのではないでしょうか。銀杏は、電子レンジを使えば簡単に殻むきができます。薄皮をスルリとむく方法もご紹介しますので、ぜひ挑戦してみてください。 材