「生クリーム」が少量余るとポタージュやトマトクリームなど、普段の料理に加えてリッチな風味を楽しむ方も多いのではないでしょうか。パンベルデュも「生クリーム」を合わせると、砂糖を加えた甘いタイプも、食事系の「サレ(塩)」のタイプも、どちらもいっそう贅沢な風味に仕上がります。今回は秋らしく、「舞茸」と「チーズ」を合わせました。残った生クリームでワンランクアップのパン料理を、軽食やワインのおつまみに作ってみ