数多くのチョコレートが店頭に並ぶバレンタインシーズン。 2020年は「第四のチョコ」と呼ばれるルビーチョコレートがトレンドなんです。 ビター・ミルク・ホワイトの3種類に、新カテゴリーとして登場したルビーチョコレート。着色料は一切使用せず「ルビーカカオ豆」に特殊な加工をすることにより色鮮やかなピンク色が実現。味もフルーティーな酸味が特徴です。 そこで今回はPathee Epic編集部がおすすめする、人気のルビーチョ