突然ですが、「アボカド」の食べ頃を見極めるのって、本当に難しくないですか? 外皮を触って柔らかいこと、色が黒っぽくなればOKとか言われますが、実際にその基準で選んでも、切ってみたら中が茶色くてがっかりした経験のある人は少なくないはずです。濃厚クリーミーなおいしいアボカドを、自宅でも失敗なく選んで味わいたいですよね。そこで今回は、日本では珍しいアボカド専門店「avocafe」を東京&沖縄で運営する宮