1切れ目は幅の広い「肉側」の2〜3番目 とんかつマニアの食べ方

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • とんかつ料理人に聞いた「とんかつのおいしい食べ方」を紹介している
  • 1切れ目に食すのは肉と脂のバランスが絶妙な、幅の広い「肉側」の2〜3番目
  • 次に「脂身側」の端から2切れ目、「肉側」のスジ部分の順で食べる

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