右を見ても左を見てもタピオカ一色といったこのご時世。あまりのブームに「タピオカピザ」や「タピオカ茶漬け」といった変わり種まで登場するありさまだ。そして今回はアクアシティお台場5階にある「二代目博多だるま」というラーメン店が提供しているこちらを取り上げたい。 タピオカ『令』麺(2019年8月2日Jタウンネット撮影) ラーメン、タピオカ、山芋そしてカツオが効いた冷製スープ――衝撃的な組み合わせの「タピオカ