すかいらーくレストランツが運営するファミリーレストラン「ジョナサン」はこのほど、海外で人気のグラスフェッドビーフを使用した「恵みの赤身」フェアを開始した。期間は9月4日まで。同フェアでは、国内小売店ではあまり流通していないオーストラリアのグラスフェッドビーフを使用したメニューを取りそろえる。「グラスフェッドビーフ」は、オーストラリアの自然の中でのびのびと放牧され、牧草飼育された牛のこと。赤身本来のし