FOOD ARCHITECT LABが手がけたスペインバル「真夜中の太陽」が2019年6月20日にオープンした。有楽町駅から東京国際フォーラム沿いにガードを歩き、谷ラーメンの所から反対側に抜けると、そこに真夜中の太陽がある。こぢんまりとしたたたずまいだが、店内はカウンターとテーブル席で構成されている店内は、とても明るい雰囲気だ。■巨大な生ハムに圧倒される店の奥に案内され、まず目に入ったのが大きな生ハム。