夏が近づくにつれて、出番が多くなるそうめん。薬味とともに食べるシンプルなそうめんもおいしいのですが、ちょっとボリュームが足りない……という時には、つけだれにひと工夫。ピリ辛味の「肉みそつけそうめん」は、ひき肉入りのつけだれでボリュームもうまみもたっぷり！また、オクラのネバネバがほどよいとろみとなり、麺にもよくからみます。オクラには、暑さで弱ってしまった消化器官の働きを助け、夏バテを予防する効果も