中国では近年、肥満が大きな問題になっている。日本が比較的、肥満率が低い理由を考察している。（イメージ写真提供：１２３ＲＦ）サーチナ

日本人は肥満率が低いのに 中国「我々の上昇は食習慣が関係」

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 肥満率が低い日本人と、上昇し続ける中国人の違いを中国メディアが伝えた
  • 日本料理は中国料理に比べ、あっさりとした味付けで、カロリーが低いと指摘
  • また日本は調理方法も適切で、発酵食品を多く摂取しているとした
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