4月7日（土）、4月8日（日）の二日間新宿中央公園にて「四川フェス2018」が開催される。四川フェス実行委員会の母体である麻辣連盟は、四川料理の情報発信源となるサイト「おいしい四川」の運営メンバーが主体となって創設された消費者団体。四川料理を愛する人々と、全国の料理人たちをつなげることをミッションに活動している。昨年、日本初の「四川フェス」を開催し2万人以上が来場。今年はさらにパワーアップし、新宿にて2日間