ニューストップ > 芸能ニュース > ネットトレンドニュース 土井善晴 エンタメ・芸能ニュース 土井善晴氏が料理人の態度に持論「怒鳴ると雑味が見つかる」 2016年11月24日 19時35分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 料理研究家の土井善晴氏が、調理場での料理人の態度について持論を展開した シェフが怒鳴り散らすような調理場からは、美味しい料理は生まれないと言及 そんな料理では「『痛み』としか言えない雑味が必ず見つかります」と語った この記事を見るためには この記事はlivedoorNEWSアプリ限定です。(アプリが無いと開けません)各ストアにスマートフォンでアクセスし、手順に従ってアプリをインストールしてください。