～第2弾は京都で出会った食材とアメリカン料理を融合～コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション（所在地：大阪府大阪市淀川区、総支配人：上田 哲也）では、2026年6月1日(月)～8月31日(月)の期間、ロビー階のレストラン「Dining & Bar LAVAROCK(ダイニング & バー ラヴァロック)」にて、新大阪という西日本各地へアクセスしやすい立地を背景に、大阪の食材とともに関西各地の魅力を紹介したいというシェフの