飲みものと料理の組み合わせを楽しむことを”マリアージュを楽しむ”や”ペアリングを楽しむ” と言ったりしますが、日本酒においても銘柄ごとに相性の良い料理は違い、その発見をしながら日本酒を愉しんでいる人も多いでしょう。今回紹介するのは、うどんとのペアリングにぴったりなうどん専用日本酒「54(こし)」です。