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バレンタインに新たな名ブランド誕生。人気店が手がける「CALATIR（カラティール） 」（柏市）圧巻のショコラの世界

２０２６年のバレンタインデーも間もなく始まる時期に。チョコレートの年に１回の祭典であるバレンタインデーては、毎年様々なトレ…

1月14日 18時0分

スイーツメディア編集長が愛して止まない「Benoit Chocolats（ブノワ・ショコラ）」現地で感じた美味しさの秘密と新作黒ゴマの衝撃的な美味しさ

フランスの高級ショコラトリー「Benoit Chocolats（ブノワ・ショコラ）」をご存知でしょうか？ 世界的に権威のあるチョコレート専門家の…

1月10日 18時0分

【兵庫・六甲】コーヒーのプロがとことん本気で作った「BRANTA BAKESTORE®︎」のチーズケーキが絶品すぎ♡

神戸・六甲の住宅街にある「BRANTA BAKESTORE®︎」。スペシャルティコーヒー専門店「TAOCA COFFEE」から生まれたこのお店のチ…

1月6日 18時0分

年始の買出し中のお供にぴったり！ドトールの新作「抹茶キャラメルラテ」を堪能【アラフォー主婦の“我慢しなくていい”お菓子】vol.72

ほのぼのとした日常を描いた漫画をSNSで発信している漫画家・柿ノ種まきこさん。「ウフ。」の描きおろしオリジナル連載では、家族みんなで安心して楽…

1月5日 18時0分

【贈り物におすすめ】京都・河原町で出会ったシアトル発ショコラトリー「FRAN’S CHOCOLATES」の“味わう＆選べる”贅沢チョコレート体験♡

アメリカ・シアトル発のクラフトチョコレートブランド「FRAN'S CHOCOLATES（フランズ チョコレート）」が、日本で唯一店舗を構えるのは京…

1月3日 18時0分

世界から注目を浴びる衝撃の美しさ！「(THISIS)SHIZEN」の「ICEBOUQUET®︎（アイスブーケ）」が大人気

京都・烏丸御池にある「(THISIS)SHIZEN」で出会えるのは、“食べるのがもったいない”と誰もが声を漏らすアートなスイーツ「ICEBOUQUET&#…

12月31日 18時0分

【限定販売】クッキーだけじゃない！レストラン発「アトリエうかい」の“生ケーキ”が阪急うめだ本店で西日本初登場！

東京・神奈川を中心に展開する人気洋菓子ブランド「アトリエうかい」が、阪急うめだ本店に長期催事で登場中！なんと、今回は西日本初の“生ケー…

12月30日 18時0分

できたてふわふわ「スペルト小麦のスフレ」がたまらない！　職人の技と想いを“できたてスイーツとチョコレート”に込めて。「ARTISAN LIEN（アルティザン リアン）」（東京・白金高輪）で心温まるひとときの贅沢を

2025年3月、白金高輪に新たな洋菓子店がオープン。その名も「ARTISAN LIEN（アルティザン リアン）」。群馬県高崎市にある洋菓子店、「PATISSER…

12月29日 18時0分

2026年のバレンタインは“丸かじりチョコ”が主役に！？「メリーチョコレート」新商品発表会レポート

1950年に創業した老舗チョコレートブランド「メリーチョコレート」。そんなメリーチョコレートが送り出す2026年のバレ…

12月28日 18時0分

地球にやさしい“アルティザン”「Land ＆ Monkeys」100%プラントベースのお店がパリジャン達に話題の理由とは？

動物性脂肪、卵、牛乳、クリーム、バター等の乳製品、はちみつを一切使用しない、100%植物性由来の素材のみで作るパンとパティスリ&#1254…

12月26日 18時0分

チョコ好き必見。ゴディバから登場している“おまんじゅう”とは！？【アラフォー主婦の“我慢しなくていい”お菓子】vol.72

ほのぼのとした日常を描いた漫画をSNSで発信している漫画家・柿ノ種まきこさん。「ウフ。」の描きおろしオリジナル連載では、家族みんなで安心して楽…

12月25日 18時0分

【史上最速】阪急バレンタインチョコレート博覧会2026。160ブランドが早くもオンライン販売スタート！お披露目会潜入レポート

「阪急バレンタインチョコレート博覧会」が、2026年もやってきます！しかも今回はなんと、2025年内にオンライン先行がスタート。阪急うめ…

12月24日 18時0分

【東京・三茶】旬のフルーツを届けたい。「nomaru bake（ノーマルベイク）」が作る、農業と人をつなぐ特別なケーキとバターサンド

「今が旬のフルーツは？」と聞かれて、何が思いつきますか？その時期に一番おいしくなるフルーツを、おいしい今その瞬間に食べてほしい…

12月22日 18時0分

リンツから新作！アルティザン・ショコラ「シグネチャープラリネ」。２年の歳月をかけた７粒とはいったいどんな味なのか！？

スイス発プレミアムチョコレートブランド「リンツ」。11月27日からリンツ初の2年の歳月をかけて完成したアルティザン・ショコラ「シグネチャ&#1…

12月21日 18時0分

【話題沸騰】「ハイアットリージェンシー京都」（京都・七条）がまさかのドーナツブッフェをスタート！“自分だけのドーナツ”が作れる特別体験も♡

三十三間堂や京都国立博物館のすぐそば、歴史情緒あふれる東山七条の一角に佇む「ハイアット リージェンシー 京都」。その1階にあるオ&#1…

12月20日 6時0分

渋谷手土産ケーキならコレ！「カルディコーヒーファーム 渋谷サクラステージ店 CAFE&BAKESコーナー」で国内で数々の賞を受賞するパティシエの本格ケーキが？

渋谷駅で手土産に悩んだら、「カルディコーヒーファーム渋谷サクラステージ店CAFE&BAKESコーナー」に行って…

12月19日 18時0分

伝説の菓子店出身の職人が手掛ける「Franse cruller-donut」（浅草橋）唯一無二の“軽さ”魔法のフレンチクルーラー

2025年も残すところ僅か。2025年は、多くの新しい店がオープンし、30台半ばのパティシエたちによる新店の開業ラッシュの年でもありました。また…

12月18日 18時0分

【東京・上野】連日即完売。断面に思わず見とれる「LUPI COFFEE」のミルクレープで幸せな１日のはじまりを

生地、クリーム、具材、そしてこだわりが何層にも積み重なり、美しい断面に魅了されるミルクレープ。そんなミルクレープをはじめ、…

12月17日 18時0分

美容からスイーツの話まで。AKB48 小栗有以×人気ヘアメイクアップアーティスト夢月スペシャル対談

2025年10月から新連載「YUIとパフェ。」が始まったAKB48で活躍する小栗有以さん。2014年にAKB48 Team 8の東京都代表として加入。2018年「Teacher Teac…

12月16日 18時0分

【千葉・金谷】大人もペロリ。「鋸山BASE」で最後の一口までこだわりが詰まった、「起承転結」が織りなす最高のクレープを

一口食べるごとに物語が進んでいくようなワクワク感を楽しめる。そんなクレープを提供するのは千葉・金谷にある「鋸山BASE（ノコギリヤマベ&#12…

12月15日 18時0分