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【新店情報】幡ヶ谷で見つけたニシンサンドが絶品の「Café Les Gourmandises」。自家製パンのサンドイッチとデザートのカフェレストラン
ライターの坂本リエです。2023.12.1に東京・田園都市線から幡ヶ谷に移転した「Café Les Gourmandises(グルマンディーズ)」。自家製…
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新連載スタート!【私たちのスイーツ体験談】vol.1「合計9袋!シャトレーゼでドカ買いしちゃったファミリーの末路」前編
Instagramの育児漫画で人気、漫画家・イラストレーターのCHIHIROさん(@chihiro21865527)による新連載「私たちのスイーツ体験談…
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バレンタイン時期限定!フランス名門ショコラメゾン「CLUIZEL クルイゼル」のバレンタインコレクション2024
フランスの名門ショコラメゾン「クルイゼル」。 世界7か国、7農園と直接契約をしカカオ豆からチョコレートはバレンタインの時期になると圧倒的…
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スペシャル企画。「ピエール・エルメ・パリ」実は日本が世界第一号店?ブランド誕生25周年。“日本とピエール・エルメ”の歴史
スペシャル企画。「ピエール・エルメ・パリ」実は日本が世界第一号店?ブランド誕生25周年。“日本とピエール・エルメ”の歴史 ここ数…
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【たまプラーザ】羽つき塩クロワッサンが大人気!「マヨルカベーカリー」
こんにちは。パンライターの坂本リエです。 スペイン王室御用達の老舗パティスリー「マヨルカ」は、人気のパンやバスクチーズケ&#…
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「パティシエ・シマ(PATISSIER SHIMA)」(麹町)スペシャリテ「クレーム アンジュ」の秘密と麗しの洋栗と和栗のモンブラン
東京メトロは、有楽町線麹町駅から約徒歩3分。「パティシエ・シマ」は、1998年麹町にオープンし地元民はもちろん、多くの人に愛され続けている…
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【アラフォー主婦の“我慢しなくていい”お菓子】vol.26そんな食べ方するの!?無印で買えるオランダ菓子が絶品♡
InstagramやTwitterなど、SNSで日常漫画を発信するアラフォー漫画家・柿ノ種まきこさん。「ウフ。」オリジナルのスイーツ漫画では、アラ…
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余韻が凄すぎるマカロン!実店舗を持たないお菓子屋『マカロワ』に注目
SNSの普及と共に増えてきたオンラインのみでのお菓子販売。美味しそうな写真を見ていると無性に食べたくなります。 そんな中で今回は、実店舗を持た…
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2024年、大流行の新年を祝うお菓子「ガレット・デ・ロワ」とは? 専門店に見る新傾向を追う
「ガレット・デ・ロワ」というお菓子をご存じでしょうか?シュトーレンに続き、このお菓子界で大旋風を巻き起こしている焼き菓子です。 その…
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パティスリー界のピカソ「ピエール・エルメ氏」を驚かせた、日本の魅力とは?単独インタビュー
パティスリー界のピカソとも呼ばれるピエール・エルメ氏。21世紀のフランス菓子の先駆者であり、世界中のファンを魅了する唯一無二の存在…
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新店!フランス菓子で人気のセバスチャン・ブイエによるパンと焼き菓子のお店[Goûter]-グテ-が学芸大学駅前にオープン
フランス菓子で人気のパティシエ兼ショコラティエのセバスチャン・ブイエ氏のパンと焼き菓子の店[Goûter]-グテ-の日本初の路面店が学芸大学駅前…
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「栗きんとん」に隠された秘密。日本の銘菓は地方によってこんなにも違いがあった!
秋の味覚のひとつである“栗”。 実は日本で栗を食べられるようになったのは縄文時代からなんだとか。古くから日本人に親しまれてきた栗は、日本の食…
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「八天堂」「乃が美」あの名ブランドとコラボも!注目の新作ファミマパン2選
朝ごはんやおやつにぴったりのコンビニパン。この冬ファミリーマートで、人気パンブランドから注目の新作が発売するという情報をキャッチ…
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2024年 今しか買えない!有名ショコラティエの福袋。中身はいったい?
福袋が楽しみな季節が到来!今、スイーツブランドの福袋が注目を浴びています。今回、有名ショコラティエブランドが提供する人気の福袋を紹介し…
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【たまプラーザ】12月OPEN!北海道産のこだわりの素材を使ったスコーン専門店「scone MINI」
こんにちは。ライターの坂本リエです。2023 .12.4、たまプラーザにスコーン専門店「scone MINI」がグランドオープンしました…
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OPENしたばかり。高円寺の淡色「NEYO(ネヨ)」濃厚なカカオプリンが凄すぎる
こんにちは。ライターの坂本リエです。2023年11月25日、高円寺にカフェ併設フォトスタジオ「NEYO(ネヨ)」がNEW OPENしました。同じ高円寺にある…
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【アラフォー主婦の“我慢しなくていい”お菓子】「サンマルクカフェ」のクリスマスメニューが過去最高に可愛い♡
InstagramやTwitterなど、SNSで日常漫画を発信するアラフォー漫画家・柿ノ種まきこさん。「ウフ。」オリジナルのスイーツ漫画では、アラ…
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『Mr. CHEESECAKE』の超人気限定フレーバーが進化!苺とピスタチオ2種のチーズケーキを実食レポート
迫るホリデーシーズン。そこで今回はクリスマスやお正月など、大切な人と一緒に過ごす時間が増えるこの季節にぴったりのスイーツを…
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冬はチョコレートが食べたくなる♡ちょっとリッチなチョコブランド3選
夜の寒さが際立つこの季節。暖かい部屋で濃厚なチョコレートが食べたくなります。今回は、ホリデーシーズンにぴったりのちょっとリ…
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東京から四万十へ移住。l年かけて作るシュトーレン「カゴノオト」。四万十の恵みと想いを馳せて
数多くあるシュトーレンの中で、面白いシュトーレンを見つけました。それは高知県の四万十で作られるシュトーレン。丁寧に丁寧に、…