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待望！「ルノートル東京」が丸の内・新丸ビルに登場。日本初の焼きたて菓子が食べられる！

東京駅や有名財閥企業が軒並み連ねる東京の中心地、丸の内。洗練されたビジネス街として知られていますが、その街並みの美しさから、観光やデー…
10月3日 18時0分
【新宿三丁目】ブラジルプヂンが有名な「CONTAINER Cafe&Bar」で秋の味覚拾い！新作4種をご紹介

こんにちは。ライターの坂本リエです。今注目を集める「グルテンフリー」。グルテンフリーとは、グルテンを含む食品を摂取しないラ…
10月2日 18時0分
【連載】郷土菓子研究社・林周作の“世界のお菓子を巡る旅”vol.03｜北欧スウェーデンのコーヒーブレイク“フィーカ”に欠かせないケーキ「プリンセストルタ」

世界は、私たちの知らないお菓子で溢れている。この連載では、世界を旅するパティシエ「郷土菓子研究社」の林周作さんをナビゲーターに…
10月1日 18時0分
究極のスーパークリスマスケーキ現る！25周年を迎えるホテルニューオータニ「パティスリーSATSUKI」の至高の逸品

今回紹介するのは、ホテルニューオータニのペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」。 1998年9月の開業から今年で25周年…
10月1日 18時0分
【10月1日は国際コーヒーの日】「スターバックス」がスペシャルなドリンクとオリジナルカスタマイズを提案

世界中で多くの人が1日１杯は口にしているコーヒー。日本では2015年、毎年10月1日が“国際コーヒーの日”と制定されました。…
10月1日 9時0分
ホテル雅叙園東京のクリスマスケーキが登場！箱まで食べられる玉手箱型ケーキが圧巻

こんにちは。ライターの坂本リエです。秋の味覚がはじまったばかりなのにもうクリスマス…！？と思っていましたが、ホテルやパティスリー…
9月30日 18時0分
創業から78年。鎌倉の喫茶『イワタコーヒー店』を救った3代目・女性店主が語る、店を続けるために大切なこと

1945年創業。鎌倉の小町通りの入口に店を構える老舗喫茶『イワタコーヒー店』。戦後直ぐにオープンして以来、1度も閉じることなく…
9月29日 18時0分
【日本橋】チャイ専門店「uRn.chAi&TeA 」の2号店がコレド室町にオープン！ここでしか味わえないスイーツあり

ライターの坂本リエです。以前ufu.でもご紹介した「uRn.chAi&TeA 」が2023年6月30日コレド室町に2号店をオープンしました。限定…
9月28日 18時0分
【浅草】しっとりスコーンと固めプリンが大人気な「feb’s coffee ＆ scone」から秋の味覚が登場！

ライターの坂本リエです。9月に入りまだまだ暑いですが、秋の味覚が少しずつ増えてきましたね。今回は8月末とどこよりも早く始まった「feb’s c…
9月27日 18時0分
【パン屋巡りビトの＃グルテンフリー生活】vol.2オーガニック専門店「GLOSA ORGANIC(グローサオーガニック)」で買える絶品米粉スイーツ3選

パンが好きすぎるあまり、パンを食べすぎてしまいグルテン過敏症になったインフルエンサー・パン屋巡りビトがお届けする、「パン屋巡りビトの＃…
9月26日 18時0分
【アラフォー主婦の“我慢しなくていい”お菓子】vol.18シャトレーゼの低糖質シリーズ「抹茶ロール」がスゴイ

InstagramやTwitterなど、SNSで日常漫画を発信するアラフォー漫画家・柿ノ種まきこさん。「ウフ。」オリジナルのスイーツ漫画では、アラ…
9月25日 18時0分
老舗喫茶店『つるや』（都立家政）で堪能する、洋食の味と優美な建築デザイン

都営新宿線・都立家政駅の目と鼻の先にある『つるや』。1969年に創業して以来、50年以上もの間、地域の人々を温かく見守り続ける老舗喫茶店です。店…
9月25日 18時0分
レトロな横浜巡り。老舗フレンチの姉妹店「Café Next-door（カフェ・ネクストドア）」のハイカラスイーツに心ときめく

“散切り頭を叩いてみれば文明開化の音がする”というユーモアあふれる狂歌が生まれた明治以降。開国を機に、外国文化が一気に押し寄せた日本の…
9月24日 18時0分
3度の飯よりスイーツが好き♡「私立恵比寿中学」星名美怜さん×ヘアメイクアップアーティスト・夢月さん対談インタビュー

いよいよ始まる秋のパフェ特集。パフェと言えば、思わず一目惚れしちゃうような美しいビジュアルで、食べる前からときめきが止まらないスイーツ…
9月23日 18時0分
「DEAN &DELUCA」の新作ドリンク。マスカルポーネとエスプレッソが織りなす２つの味わい

残暑に秋の気配が入り混じる季節。今回はDEAN & DELUCAのシーズンドリンクを紹介します。イタリアのデザートから発想した2種のフ…
9月22日 18時15分
生ドーナツ専門店「I’m donut ?表参道店ＯＰＥＮ。ここでしか味わえない秋の新作はキーマドーナツ？

ライターの坂本リエです。2023年9月16日、表参道に揚げたて生ドーナツ専門店「I'm donut ?omotesando」がオープンしました。2023年…
9月22日 18時0分
期間限定！「エクセルシオールカフェ」「ココス」人気チェーン店、秋のスイーツ速報♡

少しずつ秋の訪れを感じるようになりましたね。今年も、秋の味覚が楽しめるスイーツたちが続々と登場！中でも、気軽に食べられる人気チェ&#12…
9月21日 18時15分
【BAKERS gonna BAKE】浅草の老舗和菓子店「舟和」とコラボしたお芋スコーンを新発売

ライターの坂本リエです。芋栗南瓜スイーツがどんどん増えてきましたね。今回ご紹介するのは、浅草にある老舗和菓子店「舟和」とコラボし…
9月21日 18時0分
7月OPEN。吉祥寺にダンデライオン・チョコレートの新業態「The Market」がグランドオープン！

こんにちは。ライターの坂本リエです。2023.7.27、アトレ吉祥寺本館2F「DANDELION CHOCOLATE The Market 吉祥寺」がオープンしました。オ…
9月20日 18時0分
モンブランの中にイチジク「bonbons créatifs」（南新宿）ケーキと焼き菓子とパンの話題の新店

ライターの坂本リエです。2023.8.10南新宿にケーキと焼き菓子とパンのお店「bonbons créatifs(ボンボンケアティフ)」がグランドオ&#…
9月19日 18時0分
今年も来た！さつまいもを使った全19 商品が大集合！「ファミマのお芋掘り」の中からおすすめ3選をご紹介

ライターの坂本リエです。ファミリーマートでは、2021年からさつまいもを使ったスイーツやドリンク、アイス、パン、お菓子な…
9月18日 18時0分
「simonne （シモンヌ）」（吉祥寺）。ナチュールワインとパフェと“会話”を楽しめるお店

今年6月にOPENしたばかりの「simonne（シモンヌ）」は、お菓子とナチュラルワインのお店。お昼はお菓子屋さん、夜はデザートが“あて”のワイン…
9月17日 18時0分
「Pâtissière Mayo Flat」（六本木）潜入レポート！予約がとれないアノ名店がついにリニューアル。「私立恵比寿中学」星名美怜さん&夢月さんが登場♡

いよいよ始まった秋のパフェ特集。今回の特集の表紙は、予約の取れない人気デセール店「Pâtissière Mayo（パティシエールマヨ…
9月15日 18時0分
気合がすごい、京都＆大阪ホテルの先取りハロウィンスイーツをピックアップ！

“えっ、もうハロウィン！？夏休みが終わったばかりなのに” そんな気持ちもありますが、人気テーマパークではハロウィンイベントの開催…
9月14日 18時15分
何度も訪れたい、これぞ隠れ家カフェ。コインランドリーの中にある「オトナリ珈琲」（神保町）の絶品プリン

駅を降りると昔ながらの古書店や新刊書店が軒を並べる「神保町」。世界最大級の本の街として知られています。そんな街の路地裏にあるスペシャルティ…
9月14日 18時0分
表参道にコーヒーの木！？素敵空間「imperfect表参道」の白胡麻ジェラートが大人気

お洒落な店が並ぶ表参道。その中で、ジェラートが大人気の店が街角店があることをご存じですか？「imperfect表参道」は表参道ヒルズ１階にあ…
9月13日 18時0分
【駒澤大学】2023.8.20NEW OPEN！自然素材の米粉パン・スイーツ専門店「IYOTO -いよと-」

ライターの坂本リエです。2023.8.20自然素材の米粉パン・スイーツ専門店「IYOTO -いよと-」が駒澤大学にオープンしました。商品は…
9月12日 6時0分
秋の手土産スイーツならコレ。｢BUTTER STATE’s(バターステイツ)｣と「ねんりん家」から限定商品が登場！

暑い夏が過ぎ、漂う空気に秋の香りが混じります。スイーツ業界では次々と秋冬の限定商品が登場。冷たくてさっぱりしたものを求めた夏から、濃…
9月11日 18時15分
カフェ激戦区、吉祥寺・高円寺・荻窪で絶対失敗しないカフェ選び6選

中央線沿いに並ぶ吉祥寺・高円寺・荻窪地区は、個人店が多いカフェの激戦区。モダンでお洒落な店や、レトロな雰囲気の店、サブカル系など、個性溢れる…
9月11日 18時0分
秋スタート。この時期食べたい「大阪・京都の秋ホテルスイーツ」ニュース

だんだん過ごしやすくなる季節がやってきました。秋の味覚として芋＆栗スイーツがどんどん登場しています。そこで今回は大阪と京都のホテルに…
9月10日 18時15分