【画像】肉ジャガ女に気をつけろ! 2/3

『ニッポン定番メニュー事始め』(彩流社)。JBPressに「食の源流探訪」として連載されていたものが書籍化されたもの。「食探偵ノンフィクション」と著者の澁川さんは語るが、丁寧に丁寧に文献をあたりながら検証を進めていく様子は、探偵というよりも考古学者さながらだ。学術的な価値も高そうだが、読んでいるととにかくお腹が空いてくる
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