【画像】かたい丸ごと「かぼちゃ」をラクに切る方法は？フードプロデューサーに聞いたプロの技

週刊女性PRIME

切ったかぼちゃは水分の多いワタの部分からカビるので早めに調理を。旬のかぼちゃは十分甘いので、一気に蒸し煮してから煮物にしたり、サラダにのせたりするとレシピの幅が広がる　※写真はイメージです
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