【おうちで完全再現！箸が止まらない】絶品「町中華」レシピ3選
小さい頃によく食べた、あの懐かしい「町中華の味」をおうちで再現してみませんか？今回は、箸が止まらなくなること間違いなしの、絶品主菜レシピを3つ紹介します。
▼とろとろ餡が味の決め手
もやし増量で満足度アップ！行列のできる中華料理やさんが頭の中に浮かんできます。
▼本格町中華のチャーハンといえば、パラパラ食感
卵とご飯を先に絡めて炒める、パラパラ食感がポイントのチャーハン。チャーシューの旨みが効いた一皿です。
▼フライパンで作る回鍋肉も調味料次第で本格派に
キャベツと豚バラ肉を、豆板醤と甜麺醤の甘辛だれで炒め合わせるだけで、ご飯が止まらない味つけに大変身しますよ。
町中華の魅力は、しっかりとした味つけとどこか懐かしい安心感ですよね。豆板醤や甜麺醤、オイスターソースなど中華の調味料を常備しておけば、フライパンひとつで本格的な一皿が完成します。おうちで町中華の味を再現して、箸が止まらないご飯のお供をぜひ楽しんでください。（TEXT：青木千奈）
