ブチギレ氏原も絶賛！「絶対にやるべき」酒が止まらない神おつまみアレンジレシピ

YouTubeチャンネル「ブチギレ氏原&サカモトの【GGチャンネル】」が「サカモト誕生日会！バズったお酒が進むアレンジをブチギレ氏原がレビューしてみた」を公開した。動画では、誕生日を迎えたサカモトを祝うべく、SNSでバズった「おつまみアレンジ」の数々をブチギレ氏原が実食レビューし、宅飲みの質を上げる最強の組み合わせを検証している。

レビューは、手軽に作れるアレンジおつまみを中心に進行する。まず登場したのは「レンチンサクサクチータラ」。クッキングシートにチータラを並べ、電子レンジで1分半加熱するだけという簡単レシピだが、氏原は一口食べると「美味い」と即座に評価。カリカリとした食感が加わることで、スナック感覚で酒が進む一品へと変貌した。

続いては、スタッフ激推しの「姜葱醤（ジャンツォンジャン）と九州の甘醤油をかけた冷奴」。業務スーパーなどで手に入る万能調味料と九州特有の甘い醤油の組み合わせに、氏原は「確実にこっちの方が美味い」と絶賛。「冷奴の延長」を超え、立派な酒のあてとして成立していると高く評価した。

その他にも、「さきいかのバター炒め」や、料理研究家リュウジが考案した「明太天かすのごま油風味和え」などを次々と実食。一方で、「干し芋のクリームチーズ挟み」については、氏原の口には合わず「サザエのあの緑の塊の部分の味がする」と顔をしかめる場面も見られ、歯に衣着せぬリアルなレビューが展開された。

手軽な一手間でいつものおつまみを劇的に進化させるアレンジの数々は、日々の晩酌をより豊かにするヒントが詰まっている。家飲みのメニューがマンネリ化している人は、彼らのリアルな評価を参考に、新たなおつまみ開拓に挑戦してみてはどうだろうか。