夫と義母のシニア世代3人で暮らす整理収納アドバイザーの原田さよさん（現在60代）。創意工夫をこらし、暑さがこたえる夏のキッチンでの作業がラクになるようアップデートしたそうです。ここでは、原田さんが実践している快適なキッチンづくりのアイデア3つについて語ります。

キッチンの暑さ対策1：日光をカットする

わが家を購入した当初、キッチンが暑いのはカウンターキッチンの中にガスコンロの熱がこもるからだと思っていました。

しかし、7年前に義母と同居するためリフォームをした際、カウンターキッチンは壊して壁つけキッチンにし空間を広げ、ガスコンロはIHコンロに変更したものの、夏のキッチンの暑さはさほど変わらなかったのです。

そこで、2つの大きな窓から差し込でんくる日光がLDK全体を暑くしている可能性に目を向け、日光をカットして室温を上げないようにする対策を行うことにしました。

●遮光カーテンの活用

以前は普通の厚手のカーテンだったのを、7年前に断熱遮光カーテンに変えたところ、窓からキッチンに入ってくる日光をかなり遮ることができました。

同居の義母は朝からカーテンを引いて暗くなることを嫌うのですが、なんとか納得してもらい、日光が差し込んでくる時間帯だけは遮光カーテンを閉めて照明をつけています。

●雨戸の活用

わが家には、窓の外にすだれなどの日よけを設置するスペースが十分にはありません。そこでこちらも、日光が強く差し込んでくる時間帯だけ、東側の雨戸を閉めています。

雨戸と遮光カーテンのダブル使いで、窓から入ってくる日光を遮ると、暑さがより軽減されるように感じます。

キッチンの暑さ対策2：エアコン＆扇風機で空気を循環

以前、業者にエアコンの掃除を依頼したときに教えてもらったのが、エアコンと扇風機を併用して部屋を涼しくする方法でした。たしかにエアコンと扇風機をいっしょに使うと、冷気がLDK全体に行き渡り、キッチンで調理をしていてもラクに感じます。

キッチンの暑さ対策3：極力コンロを使わない調理法を取り入れる

わが家のキッチンでは日光による温度上昇を防ぐ以外にも、調理方法を工夫してキッチンに立つ時間自体を短縮しています。

●電子レンジ調理を積極的に取り入れる

コンロを使わないですむ調理法と言えば、電子レンジでの加熱ですね。画像はキャベツの千切りとひと口大に切ったブロッコリーを、レンジ加熱でかさを減らしたときの様子です。

また、メニューに火を使わないものを加えるのも夏は好まれるでしょう。サラダや浅漬けのお漬物、市販のハムやチーズでサンドイッチをつくるのも、手軽でよいと思っています。

●炊飯器調理を取り入れる

炊飯器による調理にも、少しずつ挑戦しています。

画像のサツマイモの調理方法は、ブログのお友達に教えてもらいました。しっとり甘くておいしかったので、ほかにも炊飯器でできるメニューを試してみたいと思いました。

●換気扇を活用する

熱い空気を外に逃がすのも、キッチンの暑さ対策には必要でしょう。私は調理中だけでなく、終わってからも、しばらく換気扇を回して熱気を外に出すようにしています。

わが家の暑さ対策は基本的なことばかりですが、「うちのキッチンでは、なにが暑さの原因になっているのだろう」とたしかめてみたのはよかったと思っています。みなさんも、調理の工夫やエアコンの使い方、日光のさえぎり方などを工夫して、夏でも快適なキッチン空間をつくってくださいますように。