ハンバーガーや牛丼などのファストフードとして多くの人々から愛されているジャンルの1つと言えば、立ち食い蕎麦。

ひとくちに立ち食い蕎麦といっても、様々なお店が存在している。

例えば、ボリュームたっぷりの蕎麦と濃厚で甘辛なつけ汁がたまらない東京都港区西新橋「そば処港屋」に、あのタモリさんも絶賛する最高の立ち食い蕎麦屋として有名な日本橋「そばよし」、名物のゲソ天がたまらない！安くてウマイ天ぷらが自慢「一由そば」、蕎麦屋なのにインドカレーで絶賛されているお店「よもだそば」、さらには日本で最も狭いお店と言われる長野県塩尻市の「そば処 桔梗（ききょう）」など、美味しくて特徴のあるお店を数え上げればキリが無い。

そんな日本各地に存在している美味しい立ち食い蕎麦屋の中から、今回は、立ち食い蕎麦という業態ではないのだが、安くて美味しい蕎麦を提供しているお店をご紹介したい。

お店の名前は「そば処 鐘庵（しょうあん）」だ。

・静岡を中心に約40店舗を展開している知られざるチェーン店「そば処 鐘庵（しょうあん）」
おそらく静岡にお住まいの方には当たり前、と言っても過言ではないのかも知れないが、他の地域に住んでいる人は、こちらのお店をあまりご存知ないかもしれない。

今回ご紹介する「そば処 鐘庵（しょうあん）」は、静岡を中心に約40店舗ものお店をチェーン展開している蕎麦のお店。もし旅先でこちらのお店を見かけたのなら、美味しいお蕎麦味わってみるのもいいかもしれない。

・「そば処 鐘庵（しょうあん）」といえば、桜エビのかき揚げ
こちらのお店、様々な美味しいメニューが存在している。

特に蕎麦と丼のセットメニューはお腹いっぱい味わえるので、オススメだ。

また、桜エビのかき揚げは、「そば処 鐘庵（しょうあん）」の名物。もしお店を訪れるのであれば、できれば桜エビのかき揚げ蕎麦を味わってみていただきたい。

オーダーすると別皿に盛られた桜エビのかき揚げと蕎麦とが提供される。

まず桜エビのかき揚げを味わってみてほしい。きっと驚いてしまうほどの美味さなのだ。

そのまま、味わってみれば、サックサクの食感と桜エビの香り、そして桜エビの甘みが口いっぱいに広がるのだ。そのサックサクの食感は他の場所ではなかなか味わえないと言っても過言ではないほどの食感なのだ。

例えるなら、サクッとした食感を感じた瞬間に、口の中でシュワっと消えてなくなってしまう、と表現した方が良いほどの、キレのいい食感なのだ。これをチェーン店でどこでも味わえるクオリティで提供していることに、驚きを禁じ得ない。

そのサックサクの素晴らしい桜エビの天ぷらを、美味しいツユにつけて味わえば、口の中いっぱいに美味しい桜エビの全てが爆発するのだ。

ツユにつけてもサクサク感は維持されており、蕎麦と一緒に噛み締める度に、桜エビと蕎麦、そしてツユとが渾然一体となり、素晴らしいハーモニーを奏でてくれるのだ。

もちろん蕎麦をそのまま味わっても、美味しい。

あまり知られていないかもしれない、静岡が誇る蕎麦のチェーン店「そば処 鐘庵」。

もしこちらのお店を訪れるのであれば、本当に素晴らしい絶品の桜エビの天ぷら蕎麦を味わってみてはいかがだろうか？

きっとそこには、これまで味わったことのないほど、香りとおいしさを爆発させる素晴らしい桜エビの天ぷら蕎麦を体験できるに違いないのだ。

＜取材店舗＞
お店　そば処 鐘庵　静岡曲金コンコルド店
住所　静岡市駿河区曲金7-8-22
営業時間　11:00〜21:00

The post 知られざる静岡が誇る蕎麦のチェーン店「そば処 鐘庵」で味わう絶品の桜エビの天ぷら蕎麦とは？ first appeared on GOTRIP!.