ニューストップ > 国内ニュース 世界初 環境問題 東京大学 時事ニュース FNNプライムオンライン 世界初の「食べられるコンクリ」を研究 100%食品廃棄物から作る新素材 2024年10月31日 16時45分 リンクをコピーする “世界初の新素材”が東京大学生産技術研究所で作られていると聞いて取材班が向かうと…スタッフ:全部原料は小松菜です。100%食品廃棄物から作る新素材です野菜工場などから出る廃棄食材から作った100%植物性のプレートです。fabula代表 町田紘太さん:これが白菜でできたボードで(叩いてみると…)コンコンコン。これぐらいだったら人が乗っても多分大丈夫です。白菜だったら(強度は)コンクリートの4倍あります白菜だけで作っ 記事を読む