おなかがすいたときにパパッと!5分で食べられるふわふわオムレット
レンジ5分で即完成の映えスイーツ
生クリームやフルーツをはさんだかわいい半円形スイーツ「オムレット」。具材のフルーツが色鮮やかに映えます。生地は電子レンジで加熱するだけ。卵を使わず、ホットケーキミックスで簡単に作れるレシピをご紹介します。
レンジで5分!?フワフワ卵なしオムレット
by むすたーはむ
ホットケーキミックスとレンジであっという間に!市販のホイップクリームを使えば5分もあればできちゃう卵なしオムレットです♪
生地は熱いうちに二つ折りにするのがポイント
きれいな半円形オムレットを作るコツは、レンジ加熱後の熱いうちに二つ折りにすること。冷めてしまってから折ると、生地に亀裂が入ったり破けてしまうので要注意です。
【1】 ホットケーキミックスと豆乳を混ぜ合わせます。
【2】 皿にクッキングシートを敷いて1を直径12cmくらいの円形に広げ、ラップをせずに電子レンジ600Wで1分加熱します。
【3】 熱いうちにクッキングシートごと半分に折りたたみ、折りぐせをつけます。
【4】冷めたらシートをそっとはがし、ホイップクリームとフルーツをはさめば完成!
きれいな半円形に仕上げるのが少し難しそうなイメージがありますが、クッキングシートに生地を広げ、レンジ加熱してシートごと二つ折りにするだけなんて簡単すぎますね。ポイントさえおさえれば、素敵なカフェ風スイーツをパパッと作れます。甘いものが欲しくなったらすぐ食べられるすぐれもの。ぜひ試してみてください。(TEXT:櫻井実由莉)