【ド迫力!!】「アジフライタワー」がお出迎え!! 酒飲みのツボを押さえた『Gift食堂』燻製玉子+いぶりがっこ+マヨネーズ少な目の「特製タルタル」が絶品!
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・南阿佐ヶ谷の居酒屋『Gift食堂』です。 燻製タルタルとアジフライ。抜群の相性が日本酒を呼ぶ オープンなコの字カウンターの店は居心…
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『Gift食堂』 ![](https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/3/d/3db76_1640_3c6d706110d7e512a1982826774430d6.jpg)
2024年3月号 ![](https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/8/9/891af_1640_8484ae4d3660f44f492aee491fa7fb45.jpg)
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全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・南阿佐ヶ谷の居酒屋『Gift食堂』です。
燻製タルタルとアジフライ。抜群の相性が日本酒を呼ぶ
オープンなコの字カウンターの店は居心地もよく、都度入れ替わり、鮮度のいい選りすぐりの日本酒が揃っている。価格も一杯380円〜とリーズナブル。
そしてつまみは、日本酒に合うようにどれもひと手間かけられ、見た目も、味わいでもニコッと楽しませてくれるのがいい。で、日本酒とやるなら断然このアジフライなのである。
あじフライ燻製タルタル 858円
決め手は何度も試行錯誤を重ねたという燻製タルタル。手間をかけて仕込んだ燻製玉子といぶりがっこ、マヨネーズはやや少なめの仕立て。ザクリと切られたアジフライは中までふんわりと揚り、きれいな色の衣はサクリ。
ふんわり、サクリ、そして燻香。この3つが絶妙に重なり合ったところにスッと日本酒を流し込む。うーむ、なんとも後を引く旨さなのだ。
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東京・阿佐ヶ谷『Gift食堂』
[住所]東京都杉並区阿佐ヶ谷南1-34-12
[電話]03-5913-7781
[営業時間]17時半〜24時(金27時)、土:16時〜27時、日:16時〜24時
[休日]無休
[交通]地下鉄丸の内線南阿佐ケ谷駅2b出口から徒歩3分
おとなの週末2024年3月号は「サクッと“とん活”」
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「おとなの週末」2024年3月号はこちらから
撮影/鵜澤昭彦、取材/池田一郎
※2023年10月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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