50代からの「鎌倉散策」。器に食材…人気料理家が繰り返し通うとっておきの店6軒
日ごとに暖かさが増し、おでかけの本格シーズンが到来。少し足を延ばして鎌倉に出かけてみませんか? 逗子エリアで暮らす料理家の飛田和緒さんに、大人にぴったりの場所を教わりました。
暮らしの道具を探しに。お気に入りが見つかる鎌倉エリア
すてきな暮らし道具のお店が集まる鎌倉エリア。日々の暮らしにそっと寄り添ってくれる、とっておきの器や雑貨と出合えるはず。
●好みの生地を選んでオーダーメイド
アーティストの小山千夏さんが営む、インドのファブリックや布小物のお店。
「好きな生地を選んで服やエプロンをセミオーダーすることも。シルクコットンでつくったシャツはサラリとした生地が心地よく、夏にぴったり」
・fabric camp(ファブリック キャンプ)
住所:神奈川県鎌倉市雪ノ下1-16-23
電話番号:0467-24-9000
営業時間:10:30〜16:30
定休日:火曜、木曜、土曜日
●器とのときめく出合いをくれる場所
日常使いの作家ものの器をセレクトしたお店。
「買い物帰りにふらりと立ち寄りやすい店構え。いつもすてきな器があって目の保養になります。とくに矢澤寛彰(ひろあき)さんの漆器が好きで、毎年少しずつ買いたすのが楽しみ」
・うつわ祥見(しょうけん)onariNEAR(オナリニアー)
住所:神奈川県鎌倉市御成町5-28
電話番号:0467-81-3504
営業時間:12:00〜18:00
定休日:火曜日
●作家さん目当てで通いたいお店
数年前に東京・世田谷から鎌倉へと移転した人気店。古民家を改装した風情ある店内に、暮らしに寄り添う器と生活道具が並びます。
「月替わりで個展や企画展も開催しているので、好きな作家さんを目当てに行くことも」
・夏椿(なつつばき)
住所:神奈川県鎌倉市佐助2-13-15
電話番号:0467-84-8632
営業時間11:00〜17:00
定休日:月曜、火曜日(祝日の場合は営業)
少しぜいたくな食材を求めて。ハレの日の料理におすすめのお店
特別な日には、いつもよりちょっとぜいたくな食材がそろったお店に足を運んで。どうやって食べようか…と考える時間も楽しみのひとつ。
●新しいチーズとの出合いがある
フランスやイタリアを中心に、各地のチーズを販売。
「知らないチーズがたくさんあるので『リンゴに合わせるならどれ?』と相談して買うことが多いですね」。プール沿いのイートインではチーズとワインの組み合わせを楽しめます。
ウォッシュタイプの「タレッジョ」(\972/100g)やブルーチーズの「フルム・ダンベール」(\972/100g)が人気。
・ナチュラルチーズ専門店 PORTAM(ポルタム)
住所:神奈川県鎌倉市御成町15-11
電話番号:0467-22-2418
営業時間:10:00〜19:00
定休日不定休
●麺とギョーザの皮はここで調達
鎌倉で三代続く老舗の製麺所。卸売りがメインで店頭販売分は数に限りがあるため早い時間に行くのがおすすめ。
「ギョーザの皮はいつもここで購入。中華麺だけでも細麺、中太麺、太麺とそろい、値段も1つ130円とお手頃」
・邦栄堂製麺(ほうえいどうせいめん)
住所:神奈川県鎌倉市大町5-6-15
電話番号:0467-22-0719
営業時間:10:00〜16:00(売り切れ次第終了)
定休日:月曜、火曜日
●ハレの日のためのお肉を買うなら
鎌倉駅近くにある、シックな外観が目印のお肉屋さん。厳選された和牛や黒豚のほか、自家製和牛ローストビーフやソーセージなどの加工品も人気です。
「肩ロースとモモ肉の2種類が選べる自家製チャーシューは絶品です」
・萩原精肉店
住所:神奈川県鎌倉市小町1-4-29
電話番号:0467-22-1939
営業時間:9:30〜18:00
定休日:日曜、火曜日
『これからの暮らし by ESSE vol.04』では今回紹介した以外に、50代〜70代の暮らし達人が「買ってよかったもの、ずっと大切にしたいもの」や、老後のお金の不安まるごと解決、飛田和緒さんとめぐる「大人の湘南・鎌倉」、坂東眞理子さんの人生お悩み相談、糖質オフ2品献立、自律神経整え習慣など50代以上の暮らしに沿った情報が満載。