「#禁断の雪見トーストみたいなケーキ」発売、雪見だいふく“ぷにとろ食感”とあまじょっぱさを再現/敷島製パン×ロッテ

敷島製パンは11月1日、ロッテのアイス「雪見だいふく」とのコラボ商品「#禁断の雪見トーストみたいなケーキ」(オープン価格)を発売する。

発売エリアは関東、中部、関西、中国、四国、九州(九州エリアは一部店舗限定販売)。スーパー、ドラッグストアなどで取り扱う。

「#禁断の雪見トースト」は、「雪見だいふく」をチーズとともに食パンにのせてトーストする食べ方。あまじょっぱい“禁断のおいしさ”が特徴のアレンジで、公式レシピとして紹介後、TV、SNSを中心に話題化。敷島製パン“Pasco”の食パン「超熟」とのコラボレーションも話題となった。

「超熟」とのコラボによる「#禁断の雪見トースト」(敷島製パン×ロッテ)

敷島製パンの新商品「#禁断の雪見トーストみたいなケーキ」は、ロッテから「“#禁断の雪見トースト”のおいしさを楽しめる商品を開発できないか？」と話を受けたことをきっかけに開発をスタート。試作回数は延べ30回以上、約1年をかけて発売に至ったという。

ケーキ生地におもちのような生地を合わせることで「雪見だいふく」をトーストした際に楽しめるおもちの食感“ぷにとろ食感”、バニラ風味のホイップクリームとチーズクリームで「あまじょっぱさ」を再現。「#禁断の雪見トースト」の見た目に近づけるべく、トーストと同様の四角い形と、トーストのような焦げ感をケーキ生地で表現している。

パッケージには「雪見だいふく」をイメージしたフォントやカラーを使用し、見た目からもコラボを想起できるデザインとしている。

なお、ロッテ「#禁断の雪見トースト」公式WEBサイトでは、基本的な「#禁断の雪見トースト」の作り方から「超熟」コラボのアレンジレシピまで紹介されている。

◆ロッテ「#禁断の雪見トースト」公式WEBサイト