暑くなってきて体型が気になる季節になりましたね。ダイエットを意識している人も多いのではないでしょうか？　そこで今回は、ライザップの管理栄養士が今注目しているという、糖質オフダイエットにぴったりな次世代の代替調味料と簡単レシピをご紹介します。

置きかえるだけで糖質オフ！ライザップの管理栄養士が注目する次世代の代替調味料2つ

糖質を気にするあまり控えめな味つけばかりになって、糖質オフダイエットが続けづらくなってしまう人も少なくありません。「結果にコミット！」でおなじみのライザップでも低糖質な食事をすすめており、挫折しそうな会員には専属の管理栄養士が食事のアドバイスを行なっているのだとか。

ここでは、ライザップの管理栄養士が今注目しているという、糖質オフダイエットにぴったりな次世代の代替調味料を紹介。

 

●ラカント

ラカントとは、砂糖の代わりに天然素材で作られたカロリーゼロの甘味料。砂糖と同じ甘味度の「ラカントS」は、いつものレシピと味のまま、糖質はもちろんカロリーを抑えることができるのでおすすめです。

 

●サイリウム

サイリウムとは、オオバコの種子または種子の殻を粉末にしたもので、小麦粉や片栗粉の代わりに使用します。ただし、食べすぎはお腹の張りの原因に。1日の摂取量は20g以内に抑え、たっぷりのお水と一緒に摂りましょう。

 

どちらも砂糖や片栗粉の代わりとしていつも通り使ってOK！　ノンストレスで低糖質な食生活を始めることができます。

 

混ぜるだけ簡単！電子レンジでつくる「玄米茶のわらび餅風」

今回は、この2つの代替調味料を使ったアレンジレシピ「玄米茶のわらび餅風」を紹介します。サイリウムがわらび餅のぷるぷるとした食感を再現します。

●玄米茶のわらび餅風

【材料（2人分）】

A［玄米茶3／4カップ　ラカントS（顆粒）小さじ1　サイリウム小さじ2］
B［ラカントS（顆粒）小さじ1　きなこ10g　塩ひとつまみ］

【つくり方】

（1）　耐熱ボウルにAを入れ、ラップなしで電子レンジ（600W）で2分加熱する。

（2）　取り出して混ぜながら粗熱を取り、一口大に切る。器に盛り、合わせたBをまぶす。

※トータル調理時間は10分です。

 

【1人分】

糖質／0.5g エネルギー／23kcal たんぱく質／1.9g 脂質／1.3g 食塩相当量／0.3g

 

最近では、糖質ゼロやプリン体ゼロの調理酒なども販売されています。糖質オフダイエットに挫折した方も、調味料の置きかえからもう一度始めてみてはいかがでしょうか？