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「バスチー −バスク風抹茶チーズケーキ−」（ローソン）

鮮やかな緑が目を惹くパッケージを開けると、手のひらサイズのバスチーが登場しました。丸いフォルムがかわいくて心が踊りますね。美しい抹茶色の生地には、しっかりとした焼き色がついています。

口に入れた瞬間、自然ととろけていくような舌触りに感動！ぎゅっと詰まった生地の密度は、差し込んだフォークが離れないほどです。口の中に上品な苦味が広がり、抹茶特有の芳醇な香りが鼻に抜けていきます。日本有数の抹茶ブランド“宇治抹茶”を使用することで生まれる、豊かな味わいと旨味がたまりません。

あとを追いかけてくるのは、クリームチーズの爽やかな酸味と塩味。抹茶の苦味と調和して、さっぱりとした後味を生んでいます。さらに底面には黒糖カラメルが敷かれており、コク深い甘みを感じました。抹茶とチーズがお互いを引き立て合う絶妙なバランス感覚はお見事。

少々苦みが強めなので、甘すぎるスイーツは苦手という方にもおススメです。なにより衝撃的なのは、レアでもベイクドでもない“バスチー”ならではの濃密な生地。一口の満足度が高く、小ぶりな見た目からは想像できないほどの食べごたえですよ。
実際に食べた人からも「超濃厚で抹茶好きにはたまらない」「これは大人向けの贅沢デザートだね！」「抹茶とチーズのいいとこ取りでおいしい」などの反響が続出。あなたもぜひ、和と洋のハイブリッドスイーツを体感してみてはいかがですか？

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