出し入れするたびナイフが研げる 「エバーシャープ 三徳ナイフ」

フランスの調理器具メーカー「ティファール」製品を取り扱うグループセブ ジャパン（東京都港区）は、「エバーシャープ 三徳ナイフ 16.5cm」を2021年3月に発売する。

革新的な3つの技術で実現

ナイフを出し入れすると自動で研げる機能が、収納カバーに付いている。切れ味がにぶり正しい研ぎ方がわからない時でも、ナイフを使うたびに簡単に研げる。

収納するとナイフが自動的にロックされる「セイフティーナイフロッキングシステム」、シャープナーに刃があたるように補助する「ブレードガイダンスシステム」、刃全体が砥がれる角度に導く「デュアルピボットシャープニングシステム」という3つの技術を取り入れた。いずれも同社独自かつ革新的なものだという。

ナイフは耐久性の高いドイツ製の鋼を刃に採用。肉・魚・野菜など活躍機会の多い三徳16.5センチが、常時最高の切れ味で使用できる。

希望小売価格は5500円（税込）。