美術館に併設されている飲食店といえば、多くの場合カフェだろう。

展示を楽しんだ後に、ミュージアムカフェでほっと一息つくのは至福の時間だ。

しかし、2020年7月1日にリニューアルオープンした千葉市美術館は一味違う。

同館の地下には現在、こんなお店がオープンしている。


写真は黒織部さんのツイートより、編集部で加工

刺身にビール、そして升がヒタヒタになるほどたっぷりと注がれた日本酒。そう、居酒屋である。

どこか居酒屋らしくないコンクリート打ちっぱなしの壁には、「甲子正宗」「木戸泉」「腰古井」...といった地元・千葉の酒の銘柄がずらり。

同館では千葉市や房総ゆかりの作品も収集しているため、千葉の風土で生まれた美術を鑑賞した後、地酒を堪能できるというわけだ。

20年10月11日、同館を訪れたツイッターユーザーの黒織部（＠kurooribe）さんは、写真とともにこう呟いている。

「千葉市美術館、地下に居酒屋ができてさらによくなってしまった」

なぜ美術館に居酒屋ができたのか。Jタウンネット編集部は30日、同館を管理運営する千葉市文化振興課を取材した。

毎日訪れる近隣住民も...

この店の名前は「酒彩亭　盛」。

千葉市文化振興課の担当者によると、20年9月26日、千葉市美術館の地下1階にオープンした。美術館内の飲食店として、居酒屋（フロアマップでは「バル」と表記）が選ばれた理由を尋ねると、

「美術館のリニューアルにあたり、イベント等に関わらず人々が集えるなど、地域コミュニケーションの場として、地域に開かれ、地域の賑わい等を牽引する施設になることを目指し、カフェ等の設備と併せて誘致いたしました」

と担当者。

「酒彩亭　盛」を運営するのは、千葉市で寿司・和食を提供する「優雅亭　盛山」を営む山盛という会社。本店が寿司屋だけあって、「盛」でも刺身が自慢の品だという。

それ以外にも、もつ煮や唐揚げ、ポテトサラダと言った居酒屋の定番メニューや小鉢に入ったおつまみも用意されており、価格はいずれも200〜400円（税込）。

同店では、商品と引き換えに、その都度料金を支払うキャッシュオンデリバリーの形式を取っており、食べ終わった後も客自身がセルフサービスで皿を片付ける。そのため、人件費を削減でき、安価でメニューを提供できるそうだ。

ドリンクは、千葉の地酒や地ウイスキーのほか、生ビール、焼酎、客がセルフで割って作るサワーなどが用意されており、「せんべろ（1000円でべろべろに酔えること）」の居酒屋だ、と担当者。

利用者の反応を聞いてみると、

「とにかく『安い！』とみなさまおっしゃいます。若い方も来店され、美味しかったと好評です。また、近くにお住まいの方のなかには、毎日のように来店される方もいらっしゃいます」

とのこと。実際に利用したツイッターユーザーの黒織部さんにも感想を聞いたところ、

「気軽なちょい呑みスポットという感じなので、展示を見た余韻にひたりながら軽く1杯飲めるのはいいですね。また使うと思います」

と教えてくれた。