寿司職人が「指先の勘」を犠牲に 新型コロナの感染拡大で手袋着用 2020年3月18日 12時9分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと これまでは職人が素手で握っていた横浜市内の回転寿司店 客の減少を食い止めようと、握り職人が指先の勘を犠牲にし対策に乗り出した 手袋を着けるようになったが指先に完全にフィットしておらず、苦労している 提供社の都合により、削除されました。概要のみ掲載しております。