台北の名レストランが日本初上陸！ 本国で絶大人気の看板メニューも
世界の観光スポット50選に輝く人気店。台湾セレブが愛する名物グルメが続々と登場！
台北で人気のレストラン「富錦樹台菜香檳（フージンツリー）」が、この秋日本初上陸！ 東京・日本橋「COREDO室町テラス」に、 2019年9月27日（金）オープンします。
“洗練された台湾料理をシャンパンと共にスタイリッシュに楽しめる店”として人気の「フージンツリー」。2014年に台北にオープンすると、台湾のグルメ層や著名人、台北に暮らす欧米人、日本の著名タレントや台北旅行リピーターなどから人気を集め、2014年「世界の観光スポット50選」に、2018年には台湾政府が勧める「必ず食べるべきグルメ10選」に選ばれ、今では台湾を代表するレストランのひとつとして知られています。
料理は新鮮野菜や果物をふんだんに取り入れ、かつお酒と合うようしっかり味付けされながらも油を控えたヘルシーでやさしい味わいが特徴。COREDO室町テラス店では日本向けにアレンジすることなく、厳選した台湾の食材をふんだんに取り入れ、台北本店そのままの調理法で本場の味を提供します。
ほとんどのテーブルで注文される名物料理。花ニラの香りが食欲をそそり、豚ひき肉とピータンの旨味が後をひく一品。そのまま食べるのはもちろん、白いご飯にのせて食べても美味。
他にも台湾で親しまれているメニューの数々が登場。台湾セレブが愛する絶品メニュー、その噂の美味を確かめて！
※価格は税抜
文：小野寺悦子
