【試してみた】ヨーグルト入りの「スクランブルエッグ」がフワフワすぎて泣けた！

2015年6月24日 6時0分

ふんわり食感の卵料理って、食べていると幸せな気分に包まれますよね♪クックパッドニュースではヨーグルトを入れるだけでフワフワの卵料理が作れる裏ワザを、以前ご紹介しました。

【裏ワザ】卵料理に◯◯を混ぜれば、簡単にフワフワになる！

子どもも大人も大好きなオムライスは、やっぱりフワフワがおいしいですよね！でも、お店と違って、家で作ると上手く仕上がらない…。...

そして今回、実際に裏ワザを使ってスクランブルエッグを作ってみたのです！興奮冷めやらぬ中、記事を執筆していますが、とってもおいしくて感動しちゃいました♪

では試します！裏ワザ版と通常版を比較しましたよ♪

まず、卵をふたつ割って…。

さっそく、裏ワザのヨーグルトを投入します！

フライパンに溶けるバターの香りが、とってもステキすぎて、お腹がグ～グ～…。

中火で焼きながら、弱火にします。卵が潤った状態のまま、なめらかな感触を維持していますよ～！

こちらは卵の固まりが目立つ印象ですね。火が通るにつれて、パサパサしていく感じです。とはいえ、おいしそう！

ヨーグルトを入れたもの(右)と、入れないもの(左)とを、並べて盛りつけました。やはり、裏ワザのほうは、しっとりとふんわりな見た目です。ヨーグルトを入れないほうは、普段食べているような、しっかりと焼きあがっている見た目ですね。

では、ヨーグルトを入れていないほうから試食します！…うむ、はいはい、いつも食べているスクランブルエッグですね。適度に固く、しっかりと焼きあがっている印象です。とはいえ、充分おいしい！

いよいよ、裏ワザのほうを試食してみましょう…。うわぁ、ぜんぜ～ん違います！なんと滑らかで、なんとフワフワしていて、なんと優しい食感なのでしょう…。うう、思わず泣きそうになるぐらい、ソフトな食感です。こんなにおいしくなるなんて、正直予想外！すごーい！これは本当にすげー！うおー!!

と、取り乱してしまうほど、裏ワザで作ったほうは、高級ホテルの朝食で食べているかのようなおいしさ。ぜひぜひ、今すぐにでも、試してください。この感動を、誰かと共有したいんです！（TEXT：八幡啓司）