都内に続々魚ビストロがオープン東京カレンダー

都内に続々魚ビストロがオープン

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 都内に続々「魚介系ビストロ」がオープンしている
  • その日に獲れた魚を、漁師自らがお店にやってきて手渡しに来る
  • 八丈島の漁師に教えてもらったメニューや、トスカーナの定番料理からヒントを得ている
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