ケンタッキーフライドチキン各店では2018年9月27日から、「ザクザク骨なしケンタッキー スパイシーメキシカン味」が販売されます（一部店舗を除く）。衣はコーンフレーク骨なしの国内産鶏胸肉に数種類の香辛料で下味を付け、コーンフレークの衣をまとわせた一品。今までにないザクザクとした食感の、スパイシーでメキシカンなフレーバーの新チキンです。価格は1ピース270円。数量限定で、なくなり次第終了となるので食べ逃しなく。