様々な料理に使われている“卵”。今回はそんな卵にひと工夫するだけで、驚きの時短レシピになる方法をご紹介します。卵の新しい使い方を学べば、料理のレパートリーがグッと増えるはず。■ あらゆる料理に使える“冷凍卵”とは以前放送された「ヒルナンデス！」（日本テレビ系）では、“冷凍卵”を使った時短アレンジレシピが登場。そもそも冷凍卵とは卵を殻ごとまるまる凍らせたもので、あらゆる料理に使えると主婦たちの間で話