簡単に家庭でプロの味を再現 唐揚げを美味しく作るコツ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 意外と知られていない「唐揚げを美味しく作る」コツを紹介している
  • つけ汁ごと低温で下茹でする、衣をつける前につけ汁の水けを切る
  • 小麦粉にベーキングパウダーを混ぜる、油の温度を180度に保つなど

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概要のみ掲載しております。

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