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「水あめ」で作る甘ウマレシピ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 料理に「水あめ」を使うことで、まろやかで優しい甘みに仕上がる
  • 牛スジ肉とこんにゃくの甘辛煮をのせた「すじこん丼」は、水あめが大活躍
  • 甘くて辛い「ヤンニョンチキン」は、照りが出て見た目に磨きがかかる
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