「アツアツごはんはNG」医学的に正しい納豆の食べ方は?

ざっくり言うと

  • 納豆は少し冷ましたご飯と一緒に食べた方がいいと医学博士が説明している
  • 炊き立てのご飯だと納豆に含まれるナットウキナーゼの効果が弱くなるという
  • ネギと合わせれば、納豆に含まれるビタミンB1の吸収を促進してくれるそう

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