24日に渋谷にレモンスイーツ専門店「Brooklyn Lemon」がオープン! (C)oricon ME inc.

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 レモンスイーツ専門店「Brooklyn Lemon(ブルックリン レモン)by Butter POPCORN 渋谷マルイ店」が24日にオープン。シーズンごとにテーマを変えるという新しいスタイルのショップで、その第1弾として「レモン」が主役のスイーツをラインナップする。食べ歩きにぴったりのワンハンドスイーツで、渋谷らしくおしゃれでかわいい要素もプラス。オープンに先駆けてメディアに向けた試食会が開かれ、気になるレモンスイーツをいただいてきた。

【写真】レモンを使ったキュートなタルトやシュークリーム

 ショップのメニューは人気店「Patisserie & Cafe DEL’IMMO 赤坂」のシェフパティシエ・江口和明氏が監修し、レモンに特化したスイーツやドリンクを展開。メインメニューの『レモンタルティ』は、レモン果汁たっぷりのクリームの上にレモン風味のイタリアンメレンゲを絞り、レモンの酸味と爽やかさが口いっぱいに広がる。ザクザクとした歯ごたえでハードな食感のタルトに、ふんわりやわらかなクリームのコントラストが楽しい。ツンとたったクリームがかわいらしく、上から頬張りたくなってしまうほど。

 おすすめは、江口氏がいちご大福からヒントを得たという『ストロベリーレモンタルティ』。見た目からは想像できないが、タルトの中には苺が丸ごと1粒隠れている。クリームやメレンゲはレモン風味で、甘酸っぱい苺とのバランスが絶妙で味の相性もバツグン。

 もうひとつぜひ味わってもらいたいのが『ブルックリンレモネードジェリー』。自家製レモンシロップで作った酸味の効いたレモネードは1杯の半分がレモンゼリーとなっていて、太めのストローでいただくゼリーの食感が楽しいドリンク。ライムを隠し味に入れた想像以上の酸っぱさが特長で、夏にぴったり。

【店舗詳細】
「Brooklyn Lemon(ブルックリン・レモン)by Butter POPCORN 渋谷マルイ店」
住所:東京都渋谷区神南1‐22‐6 渋谷マルイ1F
営業時間:月〜土11:00〜21:00/日・祝 11:00〜20:30
オープン日:2016年6月24日

【商品詳細】※すべて税込
『レモンタルティ』(280円)
『ストロベリーレモンタルティ』(360円)
『レモンクリームパフ』(320円)
『ブルックリンレモネードジェリー』(380円)
『ブルックリンレモネード』(M280円、L380円)
販売期間:2016年6月24日〜9月18日