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東京ディズニーリゾート（TDR）内の3つのディズニーホテルでは、2015年9月1日（火）〜11月1日（日）、“ディズニー・ハロウィーン”スペシャルメニューを提供中。

【写真】牛サーロインの皮にマスタードとハーブ! ディズニー・ハロウィーン限定ディナーコース

東京ディズニーシー・ホテルミラコスタのロビーラウンジ「ベッラヴィスタ・ラウンジ」では、「ザ・ヴィランズ・ワールド」が公演されるメディテレーニアンハーバーの景観をみながら楽しめるハロウィーン限定メニューを提供しています。

今回は、ベッラヴィスタ・ラウンジから、ディナーコースとデザートセットをご紹介します。

“ディズニー・ハロウィーン”ディナーコース

鴨肉とフォアグラのインヴォルティーニ
ベリー風味の蕪のマリネとビーツのゼリー

フォアグラを鴨肉で巻いた冷たい前菜。

鴨肉の下には、ペースト状の紫イモが敷いてあります。

蕪のマリネはが味にアクセントを加えてくれますが、前菜らしく、あっさりとした味わいです。

ハロウィーンのメニューとしては珍しく、赤が目立つ前菜になっています。

牛サーロインのグリル マスタードとハーブのクルート
マッシュルームとエシャロットのソース

お肉の皮がハーブになったかのような一品。

側面にマスタードを塗り、そこにハーブという3層で作られています。

柔らかいお肉と、パリパリの皮。

そこにマスタードとハーブのアクセントと香り高さが加わります。

マッシュルームとエシャロットのソースがありますが、ソースをつけなくても食べきってしまうほど、飽きずにいただける味でした。

もちろん、ソースをつけるとまた違った味わいに。

ソースは季節感を味わえるとともに、優しい味に落ち着けてくれます。

周りに添えられているのは、栗や季節の野菜です。

“ディズニー・ハロウィーン”ディナーコース
￥10,290
販売期間：2015年9月1日（火）〜11月1日（日）
提供時間：17:00〜22:00
■鴨肉とフォワグラのインヴォルティーニ
ベリー風味の蕪のマリネとビーツのゼリー
■ジリ キノコとポークのボロネーズ仕立て
太刀魚を添えて
■マグロのレアグリル ガルム風味のサルサ
オリーヴの香るナスのピュレと共に
別途￥850で「マグロのレアグリル」を「ミックスシーフードのグリル」に変更いただけます。
■牛サーロインのグリル
マスタードとハーブのクルート
マッシュルームとエシャロットのソース
または
干し柿とポロ葱のストゥッファートを添えた
仔牛テンダーロイン
マルサラ風味のソースとシイタケのファルチータ
■カボチャのシブースト
ラング・ド・シャとオレンジアイスクリーム添え
■コーヒーまたは紅茶

“ディズニー・ハロウィーン”デザートセット

ランチコース、ディナーコースのデザートは、「“ディズニー・ハロウィーン”デザートセット」として単体で注文することもできます。

カボチャのシブースト
ラング・ド・シャとオレンジアイスクリーム添え

カボチャのシブーストは、中にチョコレートが入っており、甘すぎません。

カボチャの種がたくさんついたラング・ド・シャが横に立つように添えられています。

紫色は東京ディズニーシーのハロウィーンのテーマ「ヴィランズ」をイメージ。

アイスはオレンジ。

色からはあまりオレンジのように見えないため驚きました。

白ワインのゼリーにはベリーのコンポートや季節の果物がのっています。

巨峰はまるまる1個のっていました。

なお、こちらの「白ワインのゼリー」はランチコースのデザートにはついてきません。


“ディズニー・ハロウィーン”デザートセット　コレクタブルグラス付き（数量限定）
￥3,400
販売期間：2015年9月1日（火）〜11月1日（日）
提供時間：14:30〜17:00
■カボチャのシブースト
ラング・ド・シャとオレンジアイスクリーム添え
■“ディズニー・ハロウィーン”
スペシャルノンアルコールカクテル
コレクタブルグラス付き
※数に限りがございます。無くなり次第終了いたします。
※このほか、コーヒーまたは紅茶とのセット（￥2,060）もございます。
本記事の写真はコーヒーとのセットです。

運がよければ、ディズニー・ハロウィーン2015のハーバーショー「ザ・ヴィランズ・ワールド」や、見境がつかなくなった夜の海で行われる「ファンタズミック！」を見ながら楽しめる、ベッラヴィスタ・ラウンジのスペシャルセット。

東京ディズニーシーの景観と一緒に、ハロウィーンの味を楽しんでみてはいかがでしょうか。