豆乳ブーム再来 果汁入りが席巻

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 豆乳の生産量が4年連続で伸長、第3次ブームを迎えている
  • 専門家によれば、今回のブームは前回、前々回とは性質が違うという
  • 今回は豆乳に果汁やフレーバーを加味した新商品が次々生まれているとのこと

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