サクサク生地にとろ～りチーズ！油揚げで作る絶品ピザ

料理YouTubeチャンネル「マシロのズボラ節約ごはん」が、「油揚げがサクサクのピザに化ける。節約なのに旨すぎる【もう買わない】」と題した動画を公開しました。ピザ生地の代わりに安価な油揚げを使用し、包丁も火も使わずに絶品ピザを作るアイデアレシピを紹介しています。

動画の冒頭で紹介されたのは、5枚入りで91円という節約の味方「油揚げ」。キッチンペーパーで挟んで優しく押さえ、軽く油抜きをした後、耐熱皿に乗せて電子レンジで加熱します。すると、水分が飛んで「サックサク」のクリスピー生地に早変わり。

続いて、生地の上に直接ケチャップ、マヨネーズ、にんにくチューブを絞り出し、ヘラで混ぜながら塗り広げます。別容器を使わないのが「マシロ流」のアイデアです。さらに、ウインナーをハサミで切りながらトッピングし、たっぷりのピザ用チーズを乗せて再びレンジへ。

チーズがとろけたところにパセリをかければ完成です。包丁を入れればサクッという心地よい音が響き、動画内では「もう、ピザはこれでいい！」「安くて、簡単で、旨い！」と太鼓判を押しています。

小腹が空いたときのおやつや、お酒のおつまみにもぴったりの一品。手軽でコスパ抜群の油揚げピザを、ぜひご家庭で試してみてはいかがでしょうか。

【レシピ】
［材料］
・油揚げ 2枚
・ケチャップ 約小さじ2
・マヨネーズ 約小さじ2
・にんにくチューブ 適量
・ウインナー 2本（ハムやベーコンでも可）
・ピザ用チーズ 適量
・パセリ 適量

［作り方］
1. キッチンペーパーに油揚げを2枚乗せ、もう1枚のキッチンペーパーで挟んで優しく押さえて油抜きをする。
2. 耐熱皿の上にクッキングシートを敷き、油揚げを乗せてラップをせずに電子レンジで加熱する（500Wで4分50秒、600Wで4分）。
3. 加熱した油揚げの上に、ケチャップ、マヨネーズ、にんにくチューブを直接絞り出し、表面で混ぜ合わせながら塗る。
4. ウインナーをハサミで切りながら乗せ、ピザ用チーズをトッピングする。
5. ラップをせずに再び電子レンジで加熱し、チーズを溶かす（500Wで50秒、600Wで40秒）。
6. 仕上げにパセリをかけて完成。