名古屋市北区の「洋風食堂 みやちょう」。洋食店でありながら、多くの客のお目当ては毎朝市場で仕入れる新鮮な刺身です。魚屋の2代目だった店主が営む、洋食と鮮魚が自慢の人気食堂を取材しました。 ■洋食店なのに刺身が人気 名古屋市北区の住宅街に佇む、「洋風食堂 みやちょう」。自家製デミグラスソースが自慢の、「オムハヤシランチ」（1380円）が人気の洋食店ですが、多くの客のお目当ては、新鮮な刺身で