ケーキや焼き菓子を食べながらお茶を楽しむパリのサロン・ド・テ（salon de thé）の歴史を創り上げた、1862年創業の老舗パティスリー、ラデュレ。現在「マカロン」として広く知られる、2つのマカロンにクリームをサンドする“マカロン・パリジャン”を生み出したメゾンです。そのラデュレの新コンセプトの“Coffee Shop”「カフェ・ラデュレ」は、2023年11月に第一号店をパリ6区にオープンして以来、パリやフランス各都市、ロンド